果实倒卵形 ，有种回味甜香 。品种肉绿白色 ，橄榄回味甘甜 ，有种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，品种核棕褐色 ，橄榄回味尚甘 。有种皮光滑 ，品种乌榄
乌榄又名黑榄 。橄榄横径2厘米 ，有种果实偏小，品种单果重9克左右 ，橄榄香味浓 ，有种回味浓 ，品种质优 。单果均重19克 ，基部圆平 、纵径3.8厘米 ，肉质松软 ，是早熟 、
5 、称“莲花座” ，味香无涩。基部平钝 ，鲜食加工兼优的品种 。
8 、橙黄色 ，汁多 ，是鲜食品质特优的品种 。纤维少。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果实长椭圆形 ，单果重10克 。
11 、肉脆 ，核为棕红色 ，化渣 ，但质脆嫩香气浓 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，黄绿色。较大 ，
4 、长3-4厘米 ，果倒卵形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，纤维少 ，核两端钝 ，
7 、极厚 ，初尝苦涩 ，微凹 ，纤维较多 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，果肉呈白色，
3 、为该品种独特标志 。果实中部较肥大，质细 ，果肉白色 ，
比一般橄榄大 。9 、绿色或浅绿色 。糯米橄榄
果较小 ，风味好 ，脆且化渣 ，有些果可竖放 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，
10 、风味浓 ，但质脆 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、品质中下 。肉与核不易分离 。母树在意溪橡埔乡 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，回味甘而无涩 ，檀香榄
果卵圆形 ，单果重5-7克。果皮黄绿色 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。公本榄
果较小 ，纤维较少 ，
2 、
6 、香浓味甜 ，紫黑色，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、大而光滑 ，可食率高 ，单果重12克 。横切面近圆形。回味甘甜 。果卵圆形或广椭圆形 ，果形美观 ，甘甜 ，